La Lindt Home of Chocolate solennellement inaugurée : spectaculaire dévoilement de la fontaine de chocolat en présence de Roger Federer et du conseiller fédéral Ueli Maurer

 À partir d’aujourd’hui, le monde bénéficiera d’une attraction supplémentaire consacrée au chocolat. La nouvelle maison du chocolat, Lindt Home of Chocolate, vient d’être inaugurée à Kilchberg à l’occasion d’une cérémonie spectaculaire. Le centre de compétences dédié au chocolat, unique en son genre et composé d’un musée interactif, d’un centre de recherche, d’un site de production visible au public et de nombreux autres points forts, ravira dès dimanche les visiteurs de la Suisse et du monde entier. Le conseiller fédéral Ueli Maurer, le président du conseil d’administration Ernst Tanner et l’ambassadeur de la marque Roger Federer ont dévoilé dès aujourd’hui la pièce maîtresse de la Lindt Home of Chocolate : la fontaine de chocolat de plus de neuf mètres de haut. 

La Lindt Chocolate Competence Foundation s’est fixée pour objectif de poursuivre le travail des pionniers d’antan du chocolat et de renforcer à long terme la place occupée par la Suisse dans le secteur chocolatier. Alors que les pionniers ont créé l’industrie chocolatière il y a plus de 200 ans, la fondation encourage aujourd’hui l’innovation et donne ainsi un nouvel élan à l’ensemble du secteur. Le musée du chocolat constitue le principal projet de la fondation à but non lucratif et représente une plateforme d’information complète pour le grand public. « La Lindt Home of Chocolate a pour objectif de contribuer à la sauvegarde à long terme de la place occupée par la Suisse dans le secteur du chocolat, mais aussi au transfert de connaissances sur le thème du chocolat dans tout le secteur », telle est la vision d’Ernst Tanner, président du conseil d’administration de la Lindt Chocolate Competence Foundation. Plus de 100 millions de francs suisses ont été investis dans ce centre de compétences dédié au chocolat. La nouvelle attraction devrait devenir une destination passionnante pour 350 000 visiteurs suisses et étrangers dans les environs immédiats et avec les meilleures connexions à Zurich. 

La Lindt Home of Chocolate est la maison des célèbres Maîtres Chocolatiers, qui ouvrent à présent leurs portes pour faire plonger les invités dans l’ univers fantastique du chocolat. Outre le centre de recherche avec le site de production visible au public, la Lindt Home of Chocolate comprend également une exposition d’une surface de 1500 mètres carrés qui invite les visiteurs à un voyage dans l’univers du chocolat. En premier lieu, ils découvriront une plantation de cacao au Ghana. Les petits et grands fans de chocolat effectueront ensuite un voyage temporel à travers l’histoire du chocolat et marcheront sur les traces des pionniers suisses. Les secrets de la production du chocolat leur seront alors dévoilés. Après avoir découvert des faits passionnants sur le thème du chocolat, les visiteurs pourront goûter de nombreux chefs-d’oeuvre dans la salle de dégustation. 

Après plus de trois ans de planification et de préparation, le centre de recherche « Pilot Plant » a pu être lancé avec succès dès le début de l’année 2020. Le centre alliant une flexibilité et une fonctionnalité maximale à une qualité d’exécution exceptionnelle est à la disposition des fabricants de chocolat, des instituts de recherche ainsi que des hautes écoles. Sur place, les chercheurs peuvent développer des recettes à petite échelle et simuler des optimisations des processus de production et des technologies de procédés, qui revêtent une grande importance dans l’ensemble de l’industrie chocolatière. En outre, le centre offre une infrastructure optimale pour la formation initiale et continue spécifique au secteur pour les professionnels. 

La Lindt Home of Chocolate propose également la plus grande boutique de chocolat Lindt du monde, le premier café Lindt de la Suisse, ainsi qu’une Chocolateria pour des cours de chocolat, tous gérés par la filiale locale Lindt & Sprüngli Schweiz AG. 

Vous trouverez parmi nos images de nombreuses photographies et des représentations mettant la Lindt Home of Chocolate en scène. L’ensemble de ce matériel ne doit pas être utilisé à des fins commerciales.